Koud buffet vis & vlees |
|
Vis Aardappel-vissalade met o.a. Noordzeegarnalen, kabeljauw en tonijn Diverse soorten gerookte vis, o.a. paling, makreel, forel, zalm, gerookte sprotjes Tomaat gevuld met grijze garnaaltjes Gemarineerde Schotse zalm met tuinkruiden en zeezout Gepocheerde zalmmootjes Grote gamba met zeezout Terrine van vissoorten en schaaldieren Gevuld ei met crème van ansjovis Diverse rauwkostsalades, zoals knolseldersalade en preisalade Sauzen Prijs buffet vis of vlees € 27.50 p.p.
Wij verzorgen uw buffetten graag vanaf 6 pers. per soort buffet. Tijdens de feestdagen is voor een kleiner aantal personen ook mogelijk . Aangevuld me halve Canadese kreeft € 17,50 p/p. |
|
Vlees Aardappel-vleessalade Verschillende soorten vleeswaren, o.a. rollade, kalkoenfilet en gerookte ganzenborst Meloen omwikkeld met Ardenner ham Gerookte eendenborst Wildpaté Kippenboutjes Gevulde ei met crème van fazant Diverse rauwkostsalades zoals knolseldersalade, wortelsalade Eigen gemaakte sauzen |
